Marketing pro cukrárnu a pekárnu: co funguje a co je vyhozená práce
Týká se vás, pokud děláte například: cukrárna, řemeslná pekárna, dorty na zakázku. Zákazníci vás obvykle hledají tady: Google mapy, Instagram, doporučení, kolemjdoucí.
3 nejčastější chyby
- 1
Dorty na zakázku jen po telefonu
Kdo objednává dort, chce vidět ukázky a ceny a poslat poptávku večer z gauče. Bez formuláře a ceníku volí jinou cukrárnu.
- 2
Žádné fotky vlastní práce
Ilustrační fotky z internetu poznají zákazníci hned. Vlastní fotka z mobilu prodává lépe.
- 3
Sváteční nabídka na poslední chvíli
Kdo oznámí vánoční cukroví v polovině prosince, přichází o lidi, kteří už objednali jinde.
Co rozhoduje o výběru
Jak výrobky vypadají na fotkách, čerstvost, hodnocení a snadné objednání dortu na míru.
Sezónnost a načasování
Vánoce, Velikonoce a sezóna svateb se objednávají týdny předem. Nabídku zveřejněte včas a s termínem uzávěrky objednávek.
Které kanály se vyplatí a které ne
| Kanál | Priorita | Proč |
|---|---|---|
| Google profil firmy | Hned | Hosté hledají „kde se najíst poblíž“ v mapách a vybírají podle fotek, hodnocení a otevírací doby. |
| Mapy.com a Firmy.cz | Hned | Mapy.com používají lidé na cestách i místní; chybějící nebo starý zápis znamená hosta u konkurence. |
| Sběr recenzí | Hned | Hodnocení je u jídla a pití první věc, na kterou se lidé dívají. Čerstvé recenze rozhodují víc než staré. |
| Instagram (bez reklamy) | Hned | Jídlo, káva a atmosféra se prodávají obrazem. Instagram je u podniků výloha, kterou lidé opravdu prohlížejí. |
| Facebook a místní skupiny | Brzy | V místních skupinách se lidé ptají, kam zajít, a sdílejí tipy na akce. Vlastní stránka sama má malý dosah. |
| Krátká videa (TikTok, Reels) | Brzy | Krátké video z kuchyně nebo za barem má velký dosah, ale chce čas a někoho, kdo ho bude točit pravidelně. |
| Meta reklama (Facebook, Instagram) | Brzy | Reklama na lidi v okruhu pár kilometrů umí zaplnit slabé dny a ohlásit novinky nebo akce. |
| SMS připomínky a věrnost | Brzy | Věrnostní karta dává hostovi důvod vrátit se k vám, a ne ke konkurenci o ulici dál. |
| Lokální offline (letáky, polep, akce) | Brzy | Stojan před vchodem, čitelná výloha a místní akce přivádějí lidi, kteří jdou kolem. |
| Web / jednostránkový web | Doplněk | Hostovi stačí menu, otevírací doba a kontakt. To zvládne profil v mapách, velký web není priorita. |
| Sklik / Google Ads (vyhledávání) | Doplněk | Lidé hledají podnik v mapách, ne v placených výsledcích. Reklama ve vyhledávání tu bývá drahá na to, co přinese. |
| E-mail / newsletter | Doplněk | Newsletter čte u podniku málokdo. Smysl má až s větší základnou stálých hostů. |
| Doporučení a partnerství | Doplněk | Doporučení přicházejí sama, když je podnik dobrý. Organizovat se dají hlavně spolupráce s firmami v okolí. |
| Rezervační a srovnávací portály | Doplněk | Rozvozové a rezervační aplikace přinesou objednávky, ale berou si provizi. Vyplatí se propočítat. |
| SEO a články | Zatím ne | Na oběd ani na kávu si nikdo nehledá článek. Psaní blogu se podniku nevrátí. |
| LinkedIn majitele | Zatím ne | Hosté se nerozhodují na LinkedInu. Výjimkou je firemní catering, a to je jiný obor. |
Konkrétní rozpočet a pořadí závisí na městě, velikosti firmy a cíli. Proto diagnóza. Hlavní ukazatel v oboru: Návštěvnost a nové recenze.
Plán přesně pro vaši firmu
Minuta, zdarma. Zjistíte, kam dát první korunu a co zatím vynechat.
Udělat diagnózu pro můj obor